MyStErIoUs
عدد الرسائل : 252 العمر : 33 رقم العضويه : 4 مزاجى : تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| موضوع: الكشرى المصرى السبت أغسطس 30, 2008 2:16 am | |
| المقادير: 1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم
ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق الطريقة: طريقة الكشرى : يسلق العدس نصف سليق نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك
طريقة الدقة:
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
| |
|
sokaaa
عدد الرسائل : 51 مزاجى : تاريخ التسجيل : 07/08/2008
| موضوع: رد: الكشرى المصرى السبت أغسطس 30, 2008 2:20 am | |
| طيب مافيش حاجة ساقعة بعد الكشرىىى | |
|
MyStErIoUs
عدد الرسائل : 252 العمر : 33 رقم العضويه : 4 مزاجى : تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| موضوع: رد: الكشرى المصرى السبت أغسطس 30, 2008 2:27 am | |
| وعندك واحد بيبسى وصلحوووووو | |
|