MyStErIoUs
عدد الرسائل : 252 العمر : 33 رقم العضويه : 4 مزاجى : تاريخ التسجيل : 20/07/2008
| موضوع: قالب المكرونة بالجلاش السبت أغسطس 30, 2008 2:14 am | |
| المقادير : مقدار من المعكرونة على الطريقة الفرنسية / أو أى نوع معكرونة متبقى عندك / 3 ملاعق سمن / ¼ ك جلاش الطريقة : ·يسيح السمن . ·يدهن قالب كيك مستطيل ( سادة ) أو صينية مستديرة بملعقة سمن تقريبا .
·تفرد ورقات الجلاش فى القالب بحيث تغطى القاع و الجوانب و يترك جزء منها لتغطية السطح .
·تدهن ورق الجلاش يقليل من السمن . ·توضع المعكرونة فوق الجلاش ثم يطوى باقى الجلاش و يغطى السطح جيدا و يصب باقى السمن على السطح و يدهن
جيدا ·يدخل القالب فى فرن حار حتى يحمر الجلاش , يخرج من الفرن و يترك حتى تهدأ الحرارة و يقلب على طبق التقديم و
يجمل بشرائح الخيار و الجزرالمبشور و يقدم ...
| |
|